摸山藥手癢怎么辦？

　　山藥大家一定很熟悉。我們知道它是一種口感酥脆、營養價值高的健康蔬菜。這種蔬菜加工后也可以入藥，是一種能健脾健胃減肥的中藥材。但是山藥含有大量的粘液蛋白，很多人接觸山藥都會出現過敏和皮膚瘙癢。這個時候該怎么辦？今日亮健好藥君為大家支幾招，可以讓大家了解山藥過敏止癢的小妙招。

　　為什么清洗山藥后手癢？

　　有些人洗山藥后手癢，主要是手部皮膚接觸山藥粘液后過敏反應引起的。山藥皮中所含的皂苷或粘液中所含的生物堿會刺激皮膚，引起皮膚過敏癥狀，屬于接觸性皮炎。病人常見的癥狀是感覺手癢，嚴重時會出現紅腫、刺痛等癥狀。

　　如何接觸山藥避免過敏？

　　戴上手套

　　接觸性皮炎或過敏的原因是人們徒手接觸山藥皮或山藥中的粘液。剝皮切山藥時戴手套可以有效避免這種情況，可以是廚房專用塑料手套，也可以是塑料一次性手套，方便。

　　將山藥蒸熟

　　還有一種方法可以避免山藥引起的過敏，就是把山藥放在蒸籠里蒸七八分鐘，山藥皮中的過敏原被破壞，這樣就不會給人帶來手癢，并且將山藥蒸熟后，山藥皮特別容易處理，輕輕一刮就來了。

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